#CozinhaDaMuffin – POKE, a salada Havaiana.

Eu sou a maior fãzoca de pratos com peixe cru. Adoro um bom temaki, sushi e sashimis diferentões.
Ok Ok, sei que ir à um rodízio de comida japonesa, no meu caso, é “perder dinheiro” já que depois da bariátrica eu como duas/três coisas e já fico satisfeita. Porém, continuo amando muito a textura e sabor da combinação dos peixes crus com ingredientes fresquinhos. 🍣

Já faz um bom tempo que descobri o POKE que, para quem não sabe, é uma salada HAVAIANA e não um prato oriental como eu também pensava #FuiAlice.

Dei uma pesquisada sobre a história do Poke e ele surgiu assim: Surfistas iam para a praia bem cedo para pegar as melhores ondas. Saiam do mar morrendo de fome! Foi então que alguém X decidiu criar uma refeição que fosse leve e saudável, mas que sustentasse. O Havaí é uma região rica em peixes, principalmente em Atum-Albacora. Como referência a pessoa usou o Ceviche, prato típico peruano e os pratos orientais. Nessa mistura nasceu o Poke! 🏄 🎉

Eu me apaixonei pelo prato e comecei a fazer algumas receitas parecidas com ele em casa. Como é algo mais delicado de preparar, minha dica é:  Experimente em um restaurante!

Já fui em alguns e os meus preferidos, no momento são esses:

Makis Place
Av. Cassandoca, 98 – Mooca – São Paulo/SP

Let’s Poke
Rua Leopoldo de Couto Magalhães Junior, 482 – Itaim Bibi –  São Paulo/SP

Poke Club
R. Borges de Figueiredo, 60 – Mooca – São Paulo/SP

Também gosta de Poke e conhece um restaurante delicinha? Me indique aqui nos comentários!

Gostou do post? Compartilhe com sua amiga e chame ela para comer um Poke!

Beijinhos,

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