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#CozinhaDaMuffin – POKE, a salada Havaiana.

Eu sou a maior fãzoca de pratos com peixe cru. Adoro um bom temaki, sushi e sashimis diferentões. Ok Ok, sei que ir à um rodízio de comida japonesa, no meu caso, é “perder dinheiro” já que depois da bariátrica eu como duas/três coisas e já fico satisfeita. Porém, continuo amando muito a textura e …

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#CozinhaDaMuffin – Scrambled Eggs

Calma, calma! Não se assuste com o nome… Scrambled Eggs, traduzindo para o bom tupiniquim: Ovos Mexidos. 🍳 Por mais que pareça uma receita super simples, vejo que muita gente faz ovos mexidos do jeito ERRADO. Sim, muitos tem o hábito de fazer uma base para omelete, colocar na frigideira e, só porque está “mexendo” …

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#CozinhaDaMuffin – Avocado Toast

Preciso de contar que, vivi 22 anos da minha vida sem comer Abacate. SIM, eu nunca havia provado essa frutinha típica da América Central e que todo mundo ama. Provei, gostei… Na verdade, me apaixonei! Achei uma fruta versátil, podendo realçar seu sabor tanto salgado quanto doce. É possível fazer milhares de receitas com o …

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Dadinho de Tapioca – Cozinha da Muffin

Tapioca hoje, amanhã e sempre! Depois que risquei os pães da minha lista de alimentos passei a consumir mais topioca do que antes. Há um tempo atrás, a tapioca era algo que eu só comeria quando viajasse para o nordeste ou comprasse algum lugar específico. Com o boom das dietas “gluten free”, a tapioca deu …