#CozinhaDaMuffin – Scrambled Eggs

Calma, calma! Não se assuste com o nome… Scrambled Eggs, traduzindo para o bom tupiniquim: Ovos Mexidos. 🍳

Por mais que pareça uma receita super simples, vejo que muita gente faz ovos mexidos do jeito ERRADO. Sim, muitos tem o hábito de fazer uma base para omelete, colocar na frigideira e, só porque está “mexendo” nos ovos durante o cozinhar, isso significa que ele é ovos mexidos. Em seguida vem a frustração porque ele ficou bem de longe parecido com aqueles ovos mexidos deliciosos que vemos em café da manhã de hotel ou nos filmes.

Na receita de hoje irei mostrar os segredos para fazer Scrambled Eggs (mais chique falar assim, né? HAHAHA 😂) do jeito mais fácil, que fique perfeito e claro, DELICIOSO!

  • Para cada ovo que você for por na receita, acrescente 3 colheres de sopa de leite.
  • Coloque sal antes de bater os ovos com o leite.
  • Não frite em frigideira. Use uma panela pequena.
  • Não use óleo e nem azeite. Use uma porção bem pequenininha de margarina. Apenas para untar a panela. Nada de engordurar!
  • Salsinha e muçarela combinam super bem. Acrescente esses ingredientes quando já estive para desligar a panela, finalizando a receita.
  • Scrambled Eggs vai bem com: Torrada de pão de forma, frios e uma salada morna.

💡DICA EXTRA:
Você pode temperar o seus Scrambeled Eggs com ERVAS FINAS.
O que são ervas finas? 👉 Um mix de manjericão, tomilho, orégano, alecrim e salvia. Você encontra esse tempero pronto em supermercados. É super fácil!

💡DICA EXTRA EXTRA:
Para o tempero fazer TODA A DIFERENÇA o segredo é: Você colocar ele só no FINAL da receita. Em fogo baixo, levante um pouco a frigideira, dando uma certa distância da boca do fogão. Tempere, devolva ao fogo baixo, termine de mexer e desligue. PRONTO!

Achou fácil e delicioso? Compartilhe com suas amigas!
Quer ver alguma receita aqui no blog? Deixe seu comentário!
Beijinhos,

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Vídeo – Provando Snacks Fit

Esqueça essa histórinha de que Snack Fit não tem gosto, não tem sabor, não tem nada…
No vídeo de hoje eu mostrei a minha reação REAL provando Snacks Fits que eu nunca tinha provado antes. Tudo com a maior sinceridade do mundo. 😂😂

Espero que tenha gostado!
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Beijinhos,

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#CozinhaDaMuffin – Avocado Toast

Preciso de contar que, vivi 22 anos da minha vida sem comer Abacate. SIM, eu nunca havia provado essa frutinha típica da América Central e que todo mundo ama.

Provei, gostei… Na verdade, me apaixonei! Achei uma fruta versátil, podendo realçar seu sabor tanto salgado quanto doce. É possível fazer milhares de receitas com o Abacate. Diversas mesmo!

Quem me acompanha sabe que, depois da bariátrica, me tornei “a louca das vitaminas” e, sempre busco manter uma alimentação saudável, com vitaminas que me completem e que não seja necessário tomar elas em forma de remédios. (Bleh! Eu detesto tomar remédio )
Então, com o Abacate não foi diferente. Pesquisei sobre ela e descobri coisas importantes que você também precisa saber:

  • Rico em vitaminas A, C e E
  • Sua gordura é BOA e ajuda a reduzir o colesterol ruim, diminuindo o nível de glicose do organismo.
  • É anti-inflamatório
  • É antioxidante, o que combate o envelhecimento precoce

100 gramas de Abacate tem = 175 calorias

100 gramas de margarina tem = 526 calorias

Por que eu falei isso? Porque incluí na minha dieta o AVOCADO TOAST, traduzindo: torrada com Abacate. Uma versão salgada, atrativa, saudável e super gostosa.

Como fazer Avocado Toast:
– Uma fatia de pão de forma integral da sua preferência. Aqueça bem os dois lados da fatia em uma frigideira (Se tiver torradeira, melhor ainda!). Reserve.

– Em uma bowl amasse o abacate com um pouco de sal.

– Passe o abacate amassado na sua torrada de pão

– Está liberado incrementar com combinações deliciosas como: Muçarela de búfala, tomate cereja, ricota, bacon, manga, ovo frito, etc.

Gostou dessa delícia?
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Beijinhos,

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Muffin na Natural Tech 2016

GENTEEEE!

Natural_Tech

Descobri que a palavra que eu mais falo nos meus snaps é: GENTE! hahahahah

Quem me acompanha por lá ( [assutado] BrunaMuffin) sabe que eu sempre mostro em tempo real os eventos que participo. Neste último sábado (11) não foi diferente, mostrei todos os detalhes da feira Natural Tech na qual estava participando pelo primeira vez.

Todo mundo sabe o quanto mudei meu hábitos alimentares por conta da cirurgia do estômago e que a partir disso optei por uma vida muito mais saudável, certo? Quando surgiu a oportunidade de participar da feira só conseguia pensar e refletir do quanto minha vida mudou! Há 1 ano atrás, se alguém me chamasse para esse tipo de evento eu iria falar: “Nossa, só deve ter comida sem gosto. Nem vou!” Pois é, esse preconceito é algo que não só eu, como muitas outras pessoas, tinham e ainda têm. Quando comecei a consumir produtos sem glúten, lactose e sem açúcar passei a perceber o quanto as pessoas que realmente dependem desse tipo de alimentos passam pouca e boas procurando produtos bons, gostosos, nutritivos e por um preço justo. Eu não sou celíaca, não sopu intolerante a lactose e muito menos diabética, mas foi uma opção minha evitar ao máximo alimentos que contenham esses compostos/ingredientes.

Enfim, percebi que existem sim muitas opções orgânicas e saudáveis, algumas caras e outras baratas. Aos poucos os mercados estão incluindo produtos assim e acredito que, com a alta procura, as ofertas e preços mais competitivos comecem a aparecer cada vez mais.

No snap contei que essa foi a MELHOR feira que já tinha ido. Faço questão de repetir isso aqui! Sabe por que? As feiras de beleza que contam com uma enxurrada de novas blogueiras em busca de brindes passou a ser um lugar onde muitas marcar acabam colocando funcionários que tratam as blogger que realmente estão de busca de conteúdo de forma mais hostil. Na Natural Tech foi diferente! Praticamente TODOS os expositores ficaram encantados quando eu abordava-os falando que eu tinha um blog e contando um pouco sobre a minha história e mostrando meu interesse por conteúdo e informações sobre tendências de mercado e produtos. Todo mundo me tratou tão bem que eu saí de lá me achando O máximo! Melhor experiência.

Além disso tudo, pude conhecer mais sobre a cultura vegana. Conversei com pessoas adeptas desse estilo de vida e que estavam dispostas a conversar, explicar e EDUCAR sem converter ninguém. FOI MARAVILHOSO! Por mais feiras onde possa rolar experiências como essa.

Bom, vamos ao que interessa:
Conheci TANTOS, mas TANTOS produtos novos que seria impossível falar de todo de uma única vez em um único post. Por isso, separei todos eles por categoria e vou falar de cada uma individualmente aqui no blog. Assim vocês conseguem ler as informações com mais detalhes e fica mais gostoso de acompanhar.

Decidi colocar nesse post um resumão da feira com todas as fotos que tirei. Caso você tenha interesse de saber primeiro algum produto da foto, me deixe um comentário contando e darei prioridade a ele. Combinado? Fechou!

Olha só:

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Espero que tenha gostado. Não esqueça de comentar!
Beijos,

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Eu AMO pipoca!

Nem preciso assistir filme para querer comer pipoca…

beneficios_da_pipoca

Sério, se deixar eu substituo uma refeição por um punhadinho de pipoca.

Depois que operei o estômago, quando cheguei na fase de introduzir alimentos sólidos, a pipoca foi uma das primeiras coisas que eu comi e me senti muito bem. Quando digo “bem” é porque não doeu o estômago e quando bem mastigada ela desce fácil, sacia a fome e é uma delícia.

Posso afirmar que eu e meu pai somos… Digamos: PIPOQUEIROS hahaha! Amamos demais pipoca e já provamos ela de diversos tipos. Para vocês terem idéia, gostamos tanto de pipoca que as vezes vamos ao shopping e só de passar na frente do cinema compramos um saquinho pequeno para matar a vontade.
E pipoqueiro de porta de metrô e faculdade? Vixi, são todos meus brothers hahahaha!

Já provei pipoca doce (aquela vermelha tradicional), de chocolate, caramelo, amêndoas, com bacon, com limão, pimenta, queijo, ketchup, mostarda, ajinomoto e milhares de outros temperos.

Dentre tantos sabores, a tradicional mora profundamente no meu coração.

Porém, de tanto amar pipoca, fui pesquisar mais sobre ela e entender se era uma vilã na dieta. Afinal, depois da operação eu fiquei mais atenta na função dos alimentos. Bom, vamos ao que eu descobri da minha amadinha:

  • É uma fonte significativa de antioxidantes (Faz bem ao coração!)
  • Rica em fibras (Ajuda no funcionamento do intestino)
  • Possuí sais minerais, Vitamina E e Complexo B
  • Reduz os picos de açúcar do sangue
  • Da sensação de saciedade

beneficios_da_pipoca

O que dizer dessa linda? Além de gostosa é tudo de bom!

Ah, mas não se esqueça: A pipoca só tem essas propriedades ativadas no nosso organismo se consumida pura. Sem óleo e manteiga.
Antes que você ache isso estranho, acredite: Existe um jeito de fazer pipoca só com água (que é o jeito que eu faço) e fica uma delícia!!

Assim:

  • 4 colheres de sopa de milho para pipoca
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de sal

Coloco tudo em um refratário de vidro, cubro com plástico filme e furo duas vezes com o garfo, no centro, com pouco espaço entre os furos. Coloco no micro-ondas por 4 minutos e pronto!

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Fácil, não é?

Agora você sabe que pode colocar pipoca na sua dieta, sem medo.

Espero que tenha gostado. Não esqueça de comentar!
Beijos,

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