Eu sou a maior fãzoca de pratos com peixe cru. Adoro um bom temaki, sushi e sashimis diferentões.
Ok Ok, sei que ir à um rodízio de comida japonesa, no meu caso, é “perder dinheiro” já que depois da bariátrica eu como duas/três coisas e já fico satisfeita. Porém, continuo amando muito a textura e sabor da combinação dos peixes crus com ingredientes fresquinhos. 🍣
Já faz um bom tempo que descobri o POKE que, para quem não sabe, é uma salada HAVAIANA e não um prato oriental como eu também pensava #FuiAlice.
Dei uma pesquisada sobre a história do Poke e ele surgiu assim: Surfistas iam para a praia bem cedo para pegar as melhores ondas. Saiam do mar morrendo de fome! Foi então que alguém X decidiu criar uma refeição que fosse leve e saudável, mas que sustentasse. O Havaí é uma região rica em peixes, principalmente em Atum-Albacora. Como referência a pessoa usou o Ceviche, prato típico peruano e os pratos orientais. Nessa mistura nasceu o Poke! 🏄 🎉
Eu me apaixonei pelo prato e comecei a fazer algumas receitas parecidas com ele em casa. Como é algo mais delicado de preparar, minha dica é: Experimente em um restaurante!
Já fui em alguns e os meus preferidos, no momento são esses:
Makis Place
Av. Cassandoca, 98 – Mooca – São Paulo/SP
Let’s Poke
Rua Leopoldo de Couto Magalhães Junior, 482 – Itaim Bibi – São Paulo/SP
Poke Club
R. Borges de Figueiredo, 60 – Mooca – São Paulo/SP
Também gosta de Poke e conhece um restaurante delicinha? Me indique aqui nos comentários!
Gostou do post? Compartilhe com sua amiga e chame ela para comer um Poke!
Beijinhos,
