Um “Cozinha da Muffin” inédito e na base da improvisação hehe!
Este sábado, estava em casa, numa boa, quando me deu uma vontade louca de ir para a cozinha e fazer algo… Assim: Do nada!
Eu não sabia o que fazer. Então, comecei a inventar…
O resultado foi um bolo de 4 andares, com um super recheio e uma cobertura que, segundo a minha mãe: “Está de confeitaria!”, ou seja, ficou muito bom mesmo.
Tirei uma foto e coloquei no meu Facebook particular, sem pretensão nenhuma, apenas para mostrar que eu tinha feito o bolo.
Minha gente, o negócio deu certo! As pessoas curtiram, comentaram e para minha surpresa, me mandaram inbox e whatsapp perguntando a receita e se eu ia colocar no blog!!
Mesmo não tendo me programado para postar (que é fotografar todos os ingredientes e os processos), decidi tirar algumas de um belo pedaço e descrever todo o passo a passo.
Olha só:
Ps: Eu que inventei esse nome hahaha! #AiQueLoucura
~ MASSA
Sabe massa de bolo pronto? Então… É isso!
Comprei aquelas massas tipo Dona Benta e segui a receita que estava no pacote. Normal.
Na hora de assar, coloquei em uma forma beeem grande retangular.
Assei até o ponto em que quando furamos a massa com um garfo, os dentes dele saem limpinhos.
~ CALDA
2 Laranjas (sem casca. totalmente sem casa, mesmo! e cortada em rodelas)
2 colheres de sopa açúcar
1 colher de sobremesa rasa de maizena
Bata as 2 laranjas no liquidificador, até tudo virar um suco.
Coe bem, tirando todo o bagaço e as sementes que sobrarem.
Em uma panela coloque esse suco da laranja já coado com o açúcar e a maizena.
Mexa em fogo alto, até tudo virar um liquido grosso de cor alaranjado (lembre-se: um líquido grosso e não uma pasta hehe!)
Quando pronto: Reserve.
~ COBERTURA
Vamos fazer o famoso GANACHE
1 barra de chocolate meio amargo (daquelas que você compra no mercado, normal).
1 lata de creme de leite
Quebre a barra de chocolate nos quadradinhos que ela já vem marcada em um recipiente de vidro e leve ao microondas por 40 segundos em potencia alta.
Tire do microonda e misture com creme de leite até virar um creme marrom, bem homogêneo e com cara de delícia hahaha!
Quando pronto: Reserve.
~ MONTAGEM
Sabe a massa do bolo de pacotinho que você assou? Corte ela em 4 pedaços.
Numa bandeja você vai empilhar os 4 pedaços intercalando eles com a calda de laranja e uma pequena quantidade de ganache.
No final, cubra tudo com a ganache, usando porções generosas e… PRONTO!
Simples não? É muuuuito fácil!
Espero que tenha gostado. Não esqueça de comentar!
Beijos,
