#CozinhaDaMuffin – Avocado Toast

Preciso de contar que, vivi 22 anos da minha vida sem comer Abacate. SIM, eu nunca havia provado essa frutinha típica da América Central e que todo mundo ama.

Provei, gostei… Na verdade, me apaixonei! Achei uma fruta versátil, podendo realçar seu sabor tanto salgado quanto doce. É possível fazer milhares de receitas com o Abacate. Diversas mesmo!

Quem me acompanha sabe que, depois da bariátrica, me tornei “a louca das vitaminas” e, sempre busco manter uma alimentação saudável, com vitaminas que me completem e que não seja necessário tomar elas em forma de remédios. (Bleh! Eu detesto tomar remédio )
Então, com o Abacate não foi diferente. Pesquisei sobre ela e descobri coisas importantes que você também precisa saber:

  • Rico em vitaminas A, C e E
  • Sua gordura é BOA e ajuda a reduzir o colesterol ruim, diminuindo o nível de glicose do organismo.
  • É anti-inflamatório
  • É antioxidante, o que combate o envelhecimento precoce

100 gramas de Abacate tem = 175 calorias

100 gramas de margarina tem = 526 calorias

Por que eu falei isso? Porque incluí na minha dieta o AVOCADO TOAST, traduzindo: torrada com Abacate. Uma versão salgada, atrativa, saudável e super gostosa.

Como fazer Avocado Toast:
– Uma fatia de pão de forma integral da sua preferência. Aqueça bem os dois lados da fatia em uma frigideira (Se tiver torradeira, melhor ainda!). Reserve.

– Em uma bowl amasse o abacate com um pouco de sal.

– Passe o abacate amassado na sua torrada de pão

– Está liberado incrementar com combinações deliciosas como: Muçarela de búfala, tomate cereja, ricota, bacon, manga, ovo frito, etc.

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Beijinhos,

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